La empresa israelí Redefine Meat llegó a Europa para lanzar una alternativa a la carne animal, ofreciendo la sensación exacta que se experimenta con un buen bistec, ya que identificaron qué es lo que la hace tan excitante.
Empresas agroalimentarias de siete países participan en la misión Valladolid Consolida para ampliar el mercado exterior 'Valladolid Consolida', proyecto impulsado por la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico del Ayuntamiento, la CEOE y la Cámara de Comercio.
60% de los alimentos producidos en América Latina es desperdiciado antes de llegar a los consumidores. Kerry presenta sus tecnologías e iniciativas en el marco del 29 de septiembre - Día Internacional de Sensibilización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
La sede de Cesefor alberga la sesión dirigida a personal técnico o de gestión de este tipo de empresas. El Instituto Tecnológico de Castilla y León (ITCL) celebra una jornada, este 28 de septiembre, en la sede del Cesefor para fomentar la digitalización en ciertos procesos de empresas agroalimentarias de Castilla y León.
Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, es el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que se realizará los días 27, 28 y 29 de septiembre.
Tras la pandemia, las firmas de uno de los complejos productivos más emblemáticos de la ciudad vuelve a encontrarse en Fiar 2022. Rosario volverá a ser la capital de la alimentación.
Los cambios en la industria del arándano están plateando retos nuevos a las empresas de proceso de este producto. Actualmente están sometidas a mayores exigencias de mejora tanto de la cantidad como de la calidad, pero también existen soluciones que permiten lograr ambas cosas. Joshua Miers-Jones, Director de la Categoría de Arándanos en TOMRA Food, nos lo explica.
