Fueron seleccionadas 20 experiencias asociativas de productores de toda la región. En el predio ya se preparan las pérgolas donde los propios emprendedores exhibirán quesos, vinos, aceites, dulces, confituras, cueros, tejidos, conservas y artesanías, entre otras. Todo en el marco de una muestra que será imperdible.
Un estudio del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Argentina) determinó su adaptación a las condiciones agroecológicas del centro y norte cordobés. Se evaluó el comportamiento productivo y la calidad comercial de diferentes variedades de cebada cervecera, sometidas a riego suplementario y a condiciones de secano.
Técnicos del INTA determinaron que contar con un sistema de doble reina cuadruplica los rendimientos. Así es que al aumentar la población en la colmena también se incrementa su fabricación individual, lo que repercute en la rentabilidad.
La mandarina Satsuma (Citrus unshiu, cv. ‘Okitsu’) es una variedad de maduración temprana que en la región del Río Uruguay (Argentina) comienza a ser cosechada a mediados del mes de marzo (Anderson, 1996). Sin embargo, esta variedad,
Es muy claro que en los sistemas ganaderos de carne y leche en la república Argentina, los forrajes conservados están adquiriendo un rol estratégico, ya que permiten asegurar una oferta forrajera de calidad y manejarla a través del ciclo productivo del año, aportando al proceso de intensificación.
“Argentina puede ser un país exportador de valor agregado”. Así lo afirmó Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, organizadora de la V Jornada de Alimentos en Tecno Fidta 2024. De acuerdo con la ejecutiva, la Argentina debe atravesar un cambio de rumbo para redefinirse en el contexto del comercio agroalimentario mundial.
La UNAHUR será sede de un Congreso Internacional de Alimentos, el evento se desarrollará los días 21 y 22 de noviembre en la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR), contando con diferentes actividades en las cuales participar.
