Food News Latam - Estados Unidos - Page #11

Estados Unidos

El impulso para que los hospitales brinden opciones de alimentos a base de plantas está cobrando fuerza, y los apoderados del ETF de clima vegano de EE. UU. piden a las empresas que exijan a sus hospitales que brinden opciones de alimentos a base de plantas a los pacientes en cada comida, dentro de las máquinas expendedoras y en el cafeterías utilizadas por pacientes ambulatorios, personal y visitantes.

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No hay duda de que nos encanta el uso de huevos en la cocina. Se encuentran en muchas de nuestras ricas comidas favoritas como el pan jalá, galletas y helados. Pero este ingrediente común recientemente parece estar unido a problemas. En primer lugar, está la inminente escasez de huevo que está causado por un brote de la gripe aviar en todo el Medio Oeste. Luego las personas comen los huevos en su dieta mediante buscan la reducción de los alimentos que contienen altos niveles de grasas, colesterol o incluso ahora son veganos.

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Senomyx, Inc., una compañía líder en el uso de tecnologías de las ciencias del sabor, desarrolla y comercializar ingredientes de sabor novedoso para la comida, la bebida y el suministro de ingredientes para la industria.  Senomyx anunció la primera comercialización de Sweetmyx S617. John Pöyhönen, Presidente y Consejero Delegado de Senomyx declaró: "En agosto, Senomyx ha ganado un hito comercial de PepsiCo para la primera venta de un concentrado usando Sweetmyx S617."

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Domino Foods, Inc. se enorgullece en presentar un producto nuevo y emocionante a la conocida familia de Domino® Sugar and C&H® Sugar. Honey Granules, un solo cristal de puro azúcar de caña y miel, son cristales de flujo libre que añaden fácilmente un sabor dulce a miel a muchos alimentos y bebidas. Hecho sin colorantes ni sabores, Domino y C & H® Honey Granules se vende en botes de 10 oz flip-top.

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Anderson Global Group presento Allsweet ™ bajas calorías de azúcar en la feria IFT en Chicago. Anderson Global se ha asociado con el fabricante de Corea del Sur CJ Cheiljedang para ofrecer sacarosa bajo la marca Allsweet ™ para formuladores de alimentos y bebidas que buscan reducir las calorías totales, especialmente los de alta fructosa de jarabe de maíz.

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Desde las frías aguas de Noruega viene una nueva fuente de fosfolípidos. DHA-potent Romega ® , extraído de arenques de caviar, se mezcla suavemente con un aceite de pescado TG para ajustar la viscosidad. Romega ayuda a los consumidores a gestionar y dar apoyo en la salud, relacionados con el corazón, el cerebro, prenatal, ojo, intestino, piel y desarrollo de la primera infancia.

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