Los microbiólogos de la Universidad Estatal de Oregón han descubierto y ayudado a patentar y comercializar un nuevo tipo de productos lácteos o espesante de alimentos, lo que puede añadir características probióticas para los productos en los que se utiliza.
Estados Unidos
Los mileniales, la generación del queso
Cuando los consumidores caminan por los pasillos de quesos están dando la bienvenida a los nuevos perfiles de sabor. La categoría también está innovando para incluir quesos bajos en grasa, en sodio y opciones naturales. Nuevos perfiles de sabor son evidentes dentro del segmento de queso natural, que abarca quesos artesanales y especiales.
Abbott presenta dos nuevas fórmulas NO-OGM para lactantes
Abbott Laboratories logra dos nuevas fórmulas NO-OGM infantiles a su popular línea de productos Similac. Similac Advance NO OGM ya está en las tiendas en los EE.UU., con una más amplia puesta en marcha prevista.
Nueva alternativa de yogur "Tarté asiática" de Santa Mónica
Carece del sabor amargo y la textura calcárea, no tiene alto contenido de azúcar como el yogur tradicional. El yogur Tarté asiática es una fusión entre el yogur natural-Francés y vietnamita, creado con un proceso de cocción lenta y suave, que carameliza los azúcares de forma natural que se encuentran en la leche, al tiempo que conserva los nutrientes claves.
Cooperativa brasileña lanza café premiado en la Specialty Coffee Expo de EE.UU.
Presentando el mejor café que Brasil y la región del Cerrado Mineiro tienen para ofrecer, enfatizando la producción de granos especiales a través de prácticas sustentables, la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) lanza en la Expo Cafés Especiales un café exclusivo y también presentará una Gama de bebidas con diferentes sabores y aromas. La feria, una de las más grandes del sector, se lleva a cabo en Chicago, Estados Unidos, del 12 al 14 de abril.
El sazonador n.° 1 de chile y limón y la marca de cerveza n.° 1 más vendida en el mercado de los EE. UU. anuncian una nueva colaboración que trae al mercado una Chelada única y llena de sabor
Algunas cosas juntas son perfectas, la pareja ideal. Dos marcas favoritas se unen para crear la nueva Bud Light Chelada Tajín Chile Limón. Tajín, el sazonador de chile y limón n.° 1 en EE. UU. y en México, une fuerzas con Bud Light para lanzar la nueva Bud Light Chelada Tajín Chile Limón.
Eleven20 Tequila será el anfitrión de “A Night in Miami”
Eleven20 Tequila se complace en anunciar "A Night in Miami" el Día Nacional de la Margarita, el 22 de febrero, Eleven20 Tequila es una mezcla cuidadosamente elaborada de técnicas modernas y tradicionales, con cada paso del proceso de producción diseñado para resaltar los mejores sabores posibles en el espíritu final.