Food News Latam - Perú - Page #65

Perú

La nueva planta cuenta con seis líneas de producción de alta tecnología y una capacidad de producción de hasta 1,000 millones de litros de bebida al año. La Planta Pucusana fortalece la capacidad operativa de la empresa para atender las necesidades de crecimiento del mercado peruano, con el objetivo de continuar mejorando la calidad en la atención al mercado y fortalecer su capacidad productiva. 

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La Oficina de Políticas de la Ciencia y Tecnología de la Casa Blanca en conjunto con la Oficina Estadounidense de Patentes y Marcas (USPTO) anunciaron a los ganadores del Premio Patentes para la Humanidad 2015, entre ellos el Proyecto del Arroz Dorado. Patentes para la Humanidad es un programa de la USPTO que reconoce a dueños de patentes y poseedores de licencias quienes trabajan para mejorar la salud y bienestar de las poblaciones menos favorecidas a nivel global.

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La lúcuma contribuye a incrementar el nivel de hemoglobina en la sangre, es rica en niacina o vitamina B3, estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso. También es un extraordinario energizante natural que brinda vitalidad para desarrollar las actividades diarias con normalidad. El lúcumo cuya denominación botánica es Lúcuma obovata H.B.K. es un frutal originario del área andina.

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La lúcuma es una fruta exótica peruana también conocido como el "Oro de los Incas". Aquí vemos el raro caso de un antiguo alimento que ha encontrado un lugar en el procesamiento de alimentos moderna. Perú es el hogar de muchos de los alimentos que no se encuentran en ninguna otra parte del planeta, muchos de los cuales son notables en su contenido de nutrientes potentes. Muchos de estos alimentos encajan en la nueva clase de superalimentos (un término de marketing para los alimentos funcionales que superan el contenido nutricional básico).

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El Perú tiene una ventana comercial para cubrir la menor oferta de palta hass hacia la Unión Europea, que se produce entre los meses de Diciembre a Marzo y en donde se obtienen los mejores precios, destacó Miguel Cordano, gerente general de Sierra Exportadora. “Debe aprovecharse con fuerza esta ventaja debido a las condiciones favorables como la temperatura, humedad y la menor incidencia de plagas y enfermedades. 

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Perú ya puede exportar palta Hass a China, luego de que complementara la información solicitada por la autoridad china ACUSIC (Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China), que autorizó el envío de los primeros contenedores hacia su país. Con esta apertura el Perú accederá a un mercado de 1,400 millones de potenciales consumidores según informó el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites. 

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