En los últimos años, las cafeterías se han posicionado como uno de los modelos de negocio más versátiles dentro del sector de alimentos y bebidas. Desde pequeños locales de café para llevar, hasta establecimientos temáticos o de especialidad, este formato ha demostrado adaptarse a las nuevas tendencias de consumo.
Bebidas
Bebidas light y cero, aumentan su consumo en México, pero también los riesgos para la salud
El mercado de bebidas light y cero azúcares en México ha crecido de manera sostenida en la última década, impulsado por campañas publicitarias que las presentan como una alternativa más saludable frente a los refrescos tradicionales.
Azul Centenario revoluciona el mercado con su nuevo BabyMango sabor, tradición y diversión en una botella
El mercado de bebidas listas para tomar en México vive un momento de crecimiento sostenido, impulsado por consumidores que buscan practicidad, innovación y sabores que conecten con sus raíces.
Productores mexicanos afinan detalles rumbo al México Selection by CMB 2025 en Chihuahua
Con la mirada puesta en uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en materia de bebidas, productores nacionales de vino, cerveza artesanal y sotol afinan los últimos detalles para su participación en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025, que se celebrará del 17 al 22 de noviembre en la ciudad de Chihuahua.
Barra México 2025 es el epicentro del mercado premium de bebidas y coctelería en el país
La industria de bebidas en México vive un momento de transformación y expansión, y uno de sus mayores exponentes es Barra México, el evento de coctelería más influyente del país.
El ingrediente invisible del éxito en bebidas: la protección del contenido original
En la industria de alimentos y bebidas, el desarrollo de productos va mucho más allá de la formulación de una receta o la inversión en maquinaria.
Grupo Modelo y GUT Mexico City presentan “Nova 0%”, la nueva era de las bebidas sin alcohol en México
Grupo Modelo, líder indiscutible en la industria cervecera del país, marca un nuevo hito en el mercado mexicano con el lanzamiento de Nova 0%, su primera línea premium de bebidas sin alcohol.


