El camarón ecuatoriano reafirmó su posición como producto estrella en los mercados internacionales durante Gulfood 2026, la feria de alimentos y bebidas más grande del mundo, que se celebró del 26 al 30 de enero en el Dubai World Trade Centre, en Dubái.

La agenda internacional del presidente Daniel Noboa en el Foro Económico Mundial de Davos estuvo claramente orientada a posicionar a Ecuador como un actor estratégico en la industria global de alimentos y bebidas, un sector clave para la economía nacional por su peso exportador, capacidad de generación de empleo y potencial de innovación productiva.

La industria de alimentos balanceados para la acuicultura se ha convertido en uno de los motores de crecimiento más dinámicos del sector alimentario ecuatoriano. Con una demanda superior a 2,4 millones de toneladas de alimento para camarón al año, el país consolida su posición como líder mundial en exportación del crustáceo, impulsando a la par un ecosistema industrial de alto valor agregado.

El consumo de leche se ha recuperado del golpe de la pandemia. Se proyecta un crecimiento sostenido por lo que es una industria con potencial económico y social.

Ministerio de Agricultura, a través de AGROIDEAS, brindó cofinanciamiento a la Cooperativa Valle de Incahuasi, para la mejora de producción y calidad de su café. Café especial con 90 puntos en taza es exportado a Norteamérica, Europa y Asia. “Una alegría para mí, para todos los socios, para toda la provincia y departamento del Cusco”.

En el primer cuatrimestre del año la industria láctea formal ecuatoriana acopió alrededor de 342 millones de litros de leche, y se estima que la producción total de leche en el mismo período es de aproximadamente 660 millones de litros.
En Ecuador, más de 1 millón de personas trabajan en la cadena productiva de leche, en ese sentido el sector lácteo es un importante músculo para la reactivación económica del país.