La Agencia de Noticias UN informó que estas suelen ser desechadas y arrojadas al mar por las empresas pesqueras, lo que genera contaminación. Sin embargo, a partir de la quitina que contienen se obtiene quitosano, una sustancia que en forma de harina sirve como extensora para la fabricación de salchichas.
Cárnicos
M6 de Urschel® para hebras de carne con apariencia "casera”
El Modelo M6 de Urschel® ofrece gran variedad de hebras de apariencia "casera” a partir de carne cocida, caliente o fría de res, cerdo o pollo.
Los calamares y las vieiras son los principales productos de exportación de la Argentina
Los calamares y las vieiras son los principales productos de exportación de la Argentina, y sus principales destinos están dirigidos a España, Estados Unidos, Brasil, Alemania, Países Bajos, Israel, China, Italia, República de Corea, Francia, Polonia, Uruguay y Colombia.
Gran avance para la exportación de carne estadounidenses a México y Perú
El Secretario de Agricultura Tom Vilsack anunció hoy que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que ha llegado recientemente al acuerdo que permitiran a los productores estadounidenses tener mayor acceso a los consumidores en México y Perú.
Empresa colombiana desarrolla derivados cárnicos con carne de cordero
Compañía Comercializadora Ovina (CC Ovina) es una empresa ubicada en el departamento colombiano de Montería que se encuentra ensayando la elaboración y comercialización de derivados cárnicos frescos a base de carne de cordero.
Honduras Celebra La Semana Nacional Del Pollo
La fiesta más esperada del año llegó, y por decimocuarto año consecutivo, INTUR a través de su marca Church’s Chicken celebra la Semana Nacional del Pollo, todo el año se preparan los mejores pollos para realizar uno de los más grandes proyectos de Responsabilidad Social Empresarial, donde se entregarán este año 150 mil piecesotas del más delicioso pollo en Tegucigalpa y San Pedro Sula.
Sadia divulga nova linha de fatiados
A MULTIVAC do Brasil têm o orgulho de apresentar ao mercado juntamente com a BRF a Linha Soltíssimo da Sadia.