La estabilidad del precio de los granos en México para alimentar el ganado lechero, el crecimiento sostenido en la demanda de la leche y sus derivados en el mercado nacional, así como las regulaciones y normas oficiales para esta industria han traído ventajas competitivas y oportunidades en el sector en este año, que favorecerán su crecimiento por sexto año consecutivo en 2024.

Casi el 85% de los 13,6 millones de kilos de quesos amparados por una figura de calidad que se exportan en España corresponden a la denominación de origen protegida (DOP) Queso Manchego, ha destacado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.

Maryland es conocido por su rica tradición de producción láctea y su herencia lechera. A lo largo de los años, el estado ha mantenido vivas sus raíces agrícolas y ha encontrado diversas formas de celebrar su legado lechero.

Los desafíos en la producción lechera en Colombia son evidentes, desde la estructura demográfica de los productores hasta la calidad del producto.

Sin duda este ha sido un año de mayor actividad presencial en el mundo lechero internacional, retomando algunas actividades que habíamos postergado o mantenido de forma remota debido a la pandemia vivida a nivel mundial.

La industria láctea en Carolina del Norte tiene una historia rica y diversa que se remonta a siglos atrás.