El Grupo ELCOR SA, una industria láctea con sede en la ciudad de Villa María, ha logrado con éxito su primera exportación de manteca al mercado norteamericano.

El objetivo es reutilizarlo para aprovechar sus propiedades nutricionales y ofrecer opciones de desarrollo a las pymes lácteas.

Las cifras de Odepa corresponden al séptimo mes del año y son analizadas por Fedeleche. Según datos del ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las nueve empresas consideradas dentro del sondeo, salvo Soprole-Prolesur y Quillayes Surlat, el conjunto de los procesadores mantiene a la baja la compra de leche cruda durante enero – julio de 2023.

Gracias a factores como la reducción en costos de producción, la industria lechera registra un crecimiento constante desde el año 2000

Representantes del Proyecto Heifer Internacional Honduras, la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), realizaron un encuentro para presentar los impactos positivos que se han generado en busca del fortalecimiento del sector lácteo hondureño.

El consumo de productos lácteos es parte fundamental de la alimentación diaria debido a que brinda muchos beneficios para la salud.