Ya sea para adoptar una dieta vegetariana, por preocupación por el medio ambiente, para combatir la agricultura intensiva o por convicciones religiosas, cada vez más consumidores buscan productos formulados con ingredientes de origen vegetal para sustituir a los de origen animal.
ICL, una empresa líder mundial en minerales especiales, anunció hoy que su plataforma de inversión e innovación agroalimentaria, ICL Planet Startup Hub, ha invertido 2,75 millones de euros en Arkeon, GmbH.
Penn State, en colaboración con la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos, se comprometió a proporcionar más entradas a base de plantas a los estudiantes y al personal, convirtiéndose en la tercera escuela Big Ten en hacerlo.
GELITA, líder mundial en innovación de péptidos de colágeno y gelatinas, presenta una nueva gelatina de fraguado rápido que permite innovar en la producción de caramelos gomosos fortificados.
El pionero de la nueva carne, Redefine Meat™, estrenará sus últimas innovaciones a base de plantas para la industria hotelera en Internorga 2023.
¿Cuántas veces te ha pasado que ves en internet una receta de cocina, la guardas y piensas “ahora que tenga tiempo y todos los ingredientes la preparo”?
Las empresas navarras Foody´s y Cocuus firman un acuerdo y se convierten así en una de las empresas más vanguardistas del sector
Foodys y Cocuus acaba de anunciar la firma de una alianza que las consolida como dos de las compañías de desarrollo, industrialización y comercialización de productos plant-based más vanguardista del panorama internacional.
