La industria de arándanos a nivel mundial ha presentado una contracción en el año 2022, pese a los años anteriores de evolución constante. Es en ese contexto que el CEO – director Comercial de Fluctuante, David Sandoval, realizó un completo análisis del mercado.
La propuesta de la Comisión Europea sobre las nuevas técnicas de edición genética representa un "avance positivo" para su futura regulación en la Unión Europea, ha afirmado la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove).
El proyecto de frutas responsables de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se encuentra desarrollando una iniciativa global que trabaja con empresas y organizaciones de agricultores y otros actores en la cadena de valor del aguacate y la piña, para elaborar una guía para la Medición del Impacto de la Huella de Carbono y Aguacate.
“Prácticamente todos vamos a París. Alrededor del 80% de la fuerza exportadora chilena de ciruelas pasas estará presente en SIAL, con algún tipo de representación”, indica Pedro Pablo Díaz, presidente de Chileprunes, la Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Ciruelas de Chile, que cuenta con 11 exportadores asociados, y que busca el desarrollo del sector a largo plazo, realizando múltiples acciones de promoción y apertura de mercados, entre otras.
Los nuevos conceptos de bebidas combinan funcionalidad con sabor FruitSmartTM exhibirá dos nuevos conceptos de bebidas de frutas en SupplySide West.
José Tomás Quezada, gerente comercial de Pacific Nut Company Chile y quien recientemente lideró el taller sobre ciruelas pasas en el INC XL World Nut & Dried Fruit Congress, refuerza la idea de que Chile tiene capacidad para abastecer a todos los mercados.
La pitahaya destaca por su color, forma y sabor, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, que ha cautivado a los consumidores extranjeros, por lo que su producción va en ascenso.
