Q-Wing ofrece un sistema de evaluación y distribución que ahorra mano de obra. En el pasado, los procesadores que deseaban obtener el máximo valor de su procesado de alas tenían que depender principalmente del juicio subjetivo de sus trabajadores. Los productos de alas son, sin embargo, ahora tan populares que los clientes demandan tanto mayores volúmenes como una calidad más consistente.
FAO y los países de la región realizan un gran evento en Colombia para impulsar la ganadería de bajas emisiones. América Latina y el Caribe debe transitar hacia formas más sostenibles de ganadería, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Un objetivo prioritario es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la ganadería.
Marel se complace en invitar a los procesadores a su stand #B139 en AquaSur, del 17 al 20 de octubre para explorar cómo nuestros equipos de procesamiento de pescados y software avanzado pueden ayudarle a utilizar la materia prima de mejor manera, como también reducir los tiempos de procesamiento e incrementar la automatización y la seguridad alimentaria.
Marel se enorgullece en anunciar el lanzamiento de la cuarta generación en su línea de embutidoras de salchichas. La nueva Embutidora Frank-A-Matic proporciona un rendimiento más uniforme con una mayor producción y rendimiento para revestimiento de tripas de colágeno o de celulosa de alta velocidad.
Ante la evolución continua de las exigencias de los consumidores, los procesadores de alimentos buscan equipos y soluciones de porcionado más avanzados tecnológicamente para responder a la demanda. Un ejemplo de ello es el uso de las porcionadoras en el sector de los servicios alimenticios, en lugar del corte manual, para asegurarse de obtener filetes del mismo peso y grosor.
Se espera que entre 2017 y 2025 Argentina, Uruguay y Brasil alcancen un crecimiento de 12,8 % en la producción de carne de vacuno de ALC. Asimismo, se prevé que en el corto plazo la ganadería de América Latina se beneficiará de las sanciones impuestas a Rusia, que reducen las exportaciones de carne a ese país desde Estados Unidos, Noruega, Canadá, Australia, la Unión Europea (UE) y Nueva Zelanda.
La revista Journal of the World Aquaculture Society ( JWAS ) está comprometida con el crecimiento y el desarrollo de la acuicultura. La publicación de una investigación que se centra en los problemas más críticos a los que se enfrenta la acuicultura, tanto a corto como a largo plazo, es una prioridad primordial. Los resultados de los estudios fueron diseñados para explicar los tipos de condiciones comúnmente encontradas en las granjas acuícolas.
