FoodNewsLatam - MERCADOS - Page #309

MERCADOS

Una demanda internacional sólida y el tipo de cambio han beneficiado los envíos nacionales de carne avícola en Chile, y se mantiene el dinamismo en las exportaciones de la carne avícola. Claudia Carbonell, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (odepa), informó que en Enero-mayo de 2016 las exportaciones de carne de ave registraron USD 167.5 millones, con un incremento de 25 %, comparado con el mismo periodo del 2015.

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Kunstmann celebra los 500 años del Edicto de la Pureza “Reinheitsgebot” con una Edición Conmemorativa de Torobayo sin filtrar Cerveza Kunstmann presenta la nueva Edición Conmemorativa de Torobayo sin filtrar, celebrando los 500 años del Edicto de la Pureza “Reinheitsgebot” con una botella de cerámica, especialmente traída desde Alemania para la ocasión.

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Flexicon ha introducido un nuevo bastidor de elevación con brazos telescópicos para supersacos, que se adaptan a una creciente gama de tamaños de supersacos. Este bastidor de elevación es opcional en todos los modelos BFC de la línea de descargadores BULK-OUT ® de Flexicon, y disponible para un máximo de dos toneladas métricas de capacidad, capaz de sustituir bastidores de elevación convencionales de cualquier marca o modelo de descargador que emplee un polipasto o tecle para colocar y suspender los supersacos a granel.

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Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas de Chile en el período enero-febrero 2016 alcanzaron USD 204,4 millones, lo que significa un alza de 7,3% en valor, comparado con el mismo período del año 2015. Las categorías que más ventas registran entre los procesados en este período son congelados (USD 73,98 millones), conservas (USD 62,6 millones) y deshidratados (USD 39,4 millones).

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Lallemand ha previsto lanzar al Mercado de Sudamérica, para esta temporada 2016, Punchy™ , la levadura seca inactivada adecuada para la elaboración de vinos blancos y rosados. Inicialmente estará disponible para los países de Chile y Argentina. La ventaja principal de esta levadura inactivada, es optimizar el perfil sensorial de los vinos promoviendo la expresión aromática en perfiles exóticos y cítricos frutales. Tanto si se utiliza durante la elaboración o envejecimiento, Punchy™ ayuda a mejorar la intensidad aromática de los vinos y les da cualidades organolépticas duraderas.

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