Conociendo las oportunidades del mercado actual, el Comité de Aguacate de AGEXPORT realizará el I Congreso Nacional de Aguacate el 13 y 14 de mayo en Porta Hotel, Antigua Guatemala. Según datos del BANGUAT, a febrero del 2021 se lograron US$2.9 millones en concepto de exportaciones de aguacates a destinos como Países Bajos, Reino Unido, España, Alemania, Francia, Canadá, Estados Unidos y Centroamérica.

Es necesario digitalizar de punta a punta el sector y acelerar soluciones que permitan el cumplimiento de los ODS. Cristina del Campo (AINIA): los fondos de recuperación europeos van a ser el impulso a la digitalización para las empresas, una oportunidad única para el sector agroalimentario.

En paralelo al evento, la feria reunirá a toda la comunidad hortofrutícola durante los 365 días del año a través de la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect, una herramienta digital que potencia y complementa con nuevas funcionalidades el encuentro físico.
El plazo prioritario para participar ya está abierto y se extenderá hasta el 28 de abril.

Desde el pasado 2 de abril el empleo de grasas trans que no sean de origen natural estará limitado en un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasa en alimentos destinados al consumidor final y en aquellos destinados al suministro a minoristas, por la entrada en vigor de la normativa UE, aprobada en 2019*. Los alimentos que no cumplan con estas especificaciones no podrán comercializarse.

Allmicroalgae lanza polvos de Chlorella vulgaris ricos en nutrientes con un perfil organoléptico mejorado.  Allmicroalgae presenta dos polvos innovadores de Chlorella vulgaris, que están aprobados como ingredientes alimentarios y complementos alimenticios por la EFSA.

20 marcas y más de 300 referencias lideran la transformación del mercado del chocolate en España e incorporan criterios de Comercio Justo en su cacao de la mano de Fairtrade. El gasto per cápita de los españoles en productos de Comercio Justo ha pasado de 0,72 euros a 2,92 euros entre 2015 y 2019. El canal retail impulsa a nivel europeo la distribución de productos de Comercio Justo ante la demanda de un consumidor más comprometido con la sostenibilidad.