Avivar Alimentos, reconocida empresa de Minas Gerais con más de 26 años de trayectoria, anunció oficialmente su transformación institucional en Costa Foods Brasil, durante un evento celebrado en octubre en Divinópolis. Este cambio marca el inicio de una nueva etapa de crecimiento y consolidación, tanto en el mercado nacional como en el internacional, sin renunciar a las raíces mineras que dieron origen a la compañía.

El especialista en emulsionantes y estabilizantes Palsgaard ha nombrado a Miguel Hidalgo como su nuevo CEO en Brasil, con el objetivo de impulsar aún más el crecimiento en el País.

El mercado alimentario brasileño suma una nueva alternativa que promete transformar los hábitos de consumo de los adultos jóvenes y de quienes priorizan la nutrición en su rutina diaria.

La compañía global ADM ha anunciado una alianza estratégica con MCassab, una de las principales distribuidoras brasileñas de ingredientes y soluciones para la industria alimentaria, con el objetivo de fortalecer su presencia en el creciente mercado de nutrición especializada en Brasil.

Barritas, galletas, yogures, merengues, crocantes de cacahuete... La proteína de suero se ha vuelto omnipresente en los estantes de supermercados y tiendas en línea. Este ingrediente, derivado del suero de leche, ha ganado protagonismo en la dieta de quienes buscan mejorar su salud, aumentar masa muscular o simplemente seguir las últimas tendencias en nutrición.

Nestlé, una de las mayores compañías de alimentos del mundo, refuerza su compromiso con el desarrollo del ecosistema de innovación en Brasil mediante una nueva asociación estratégica con Cubo Itaú, uno de los hubs de emprendimiento tecnológico más influyentes de América Latina.