Tastepoint by IFF (NYSE: IFF), unidad especializada en inteligencia sensorial y desarrollo de sabores de International Flavors & Fragrances, dio a conocer su proyección anual de tendencias que definirán el mercado de alimentos y bebidas en Norteamérica durante 2026.

El Gobierno español, a través del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, está ultimando un Real Decreto que ampliará el control sobre las máquinas de vending en espacios públicos —como hospitales, residencias de mayores, museos, bibliotecas, centros deportivos y universidades— con el objetivo formal de promover opciones alimentarias más saludables.

Arla Foods Ingredients presentó una nueva solución proteica lista para mezclar basada en beta-lactoglobulina (BLG) que busca mejorar la adherencia y la experiencia de los pacientes que requieren nutrición médica enriquecida con proteína.

GNT, desarrollador de los colorantes vegetales EXBERRY®, fue ubicado entre el 1% superior de la industria mundial de fabricación de alimentos por su desempeño en sostenibilidad, tras recibir la medalla Platino de EcoVadis, una de las plataformas de evaluación empresarial más influyentes a nivel global.

Royal Avebe es una cooperativa de Paises Bajos orientada al mercado de cultivadores de papa para almidón. Asumimos la responsabilidad de todo el proceso: del campo al punto de venta.

Jungbunzlauer, uno de los proveedores globales más influyentes en ingredientes sostenibles derivados de fuentes naturales, anunció el lanzamiento de TayaGel® Modus, una goma gellan desarrollada para ofrecer máxima claridad, elevada fuerza de gel y desempeño robusto en una amplia gama de aplicaciones alimentarias.