La industria de las nueces chilenas ha comenzado la temporada de cosecha de la fruta y en ese contexto conversó con Portalfruticola.com, el presidente de la Asociación Gremial de Productores y Exportadores de nueces de Chile (Chilenut), Juan Esteban Rodríguez para analizar la presente temporada, los desafíos del sector y los mercados de destino.
Cereales / Panadería
Cereal para ayudarte a dormir: el producto con el que la industria apunta al cuidado personal
Una de las compañías de cereales más grandes del mundo está tratando de crear cereales diseñados para dormir.
"El concepto de Yuït es y será siempre comer de manera súper saludable con el mínimo esfuerzo"
Para los fundadores de Yuït comer es un enorme placer que hay disfrutar, saborear y compartir, pero en ocasiones es también un mero trámite para el que hay ser creativos y pensar en soluciones que supongan un menor esfuerzo.
Los arroceros piden una salvaguarda automática para frenar las importaciones
Las organizaciones agrarias y las cooperativas, en nombre de los arroceros españoles, han pedido a las instituciones de la Unión Europea (UE) la activación de una cláusula de salvaguarda automática para frenar el exceso de importaciones.
El Almond Board of California puede ser un ingrediente clave del futuro
A medida que las tendencias de alimentos y bebidas siguen definiéndose por una serie de impactos económicos, ambientales y sociales, así como por los cambiantes gustos de los consumidores, las almendras de California pueden ser un ingrediente clave para ayudar a los innovadores de productos a adaptarse en el futuro.
“BerryCookies”, la galleta de arándano ideal para diabéticos y veganos
La empresa Fresh Farming desarrolló BerryCookies, una galleta de arándanos con granos andinos, libre de gluten y sin octógonos. Bajo el soporte técnico del CITEagroindustrial Chavimochic del Instituto Tecnológico de la Producciòn (ITP), la empresa Fresh Farming desarrolló BerryCookies, una galleta de arándanos con granos andinos, libre de gluten y sin octógonos.
Cuánto tiempo se puede tener el pan en el congelador?
Casi todo el mundo ha tenido que tirar en algún momento de su vida el pan sobrante. o de días anteriores. Comprar la cantidad justa a menudo es complicado.