Sexto evento anual que contará con chefs y restaurantes de 13 estados y elementos de menú únicos, incluidos veganos y sin gluten.
Cárnicos
Expertos en salud animal se reúnen en el Congreso High Quality Pork LATAM 2023 para debatir los retos del sector porcícola
Organiza MSD Salud Animal evento regional, como actor clave en la industria porcina. Presentan una herramienta innovadora contra la ileítis.
Acuicultura, valor estratégico con mucho espacio para crecer
Explican que la acuicultura puede impulsar economías costeras, además de reducir la huella de carbono. Argumentan que con calidad podría ser el futuro suministro de pescado.
¿Por qué los productores de pollo deben estar presentes en el LPN Congress 2023?
Para esta tercera versión, el LPN Congress ha elaborado un completo programa para los productores de pollo latinoamericanos, el cual cuenta con connotados ponentes que abordarán temáticas acordes al momento actual que vive la industria avícola de la región.
Empresa cárnica elabora embutidos con harina de arroz y maicena en Cienfuegos
La empresa cárnica estatal de Cienfuegos elabora embutidos con harinas de arroz y yuca, además de maicena, según reporte de la prensa local.
La industria cárnica mantiene empleo y exportaciones, pese a la adversa coyuntura
ANICE y Cajamar han presentado la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.
Industria cárnica mexicana exporta a 29 países
El alto nivel productivo y de competitividad de la industria cárnica mexicana generó en 2022 exportaciones por 3184 millones de dólares (MUSD), además de que se garantizó el abasto interno de proteína animal de calidad, sana e inocua.