Casa adentro el consumo de carne de pollo también crece para diciembre por su bajo precio. Ecuador registra un consumo per cápita de 30 kg. El pollo busca ser protagonista en las exportaciones ecuatorianas en 2024.
Cárnicos
¿Cómo arrancarán las exportaciones de carne a China en 2024?
El secretario técnico del FEP, Augusto Beltrán Segrera, reveló detalles sobre el inicio de las exportaciones de carne colombiana a China en 2024, que ocurrirían en el primer mes del año si todo marcha como está previsto.
La Cumbre Avícola Latinoamericana 2024 está programada para el lunes 29 de enero del 2024 en Atlanta, Georgia, EE. UU.
La Cumbre se llevará a cabo junto con el International Poultry Expo (IPE), que forma parte del International Production and Processing Expo (IPPE), y se presenta copatrocinada por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).
Paraguay normaliza la comercialización de carne con Rusia
El sector ganadero comienza a normalizar la dinámica de sus ventas al exterior, tras haberse encontrado con problemas logísticos y con los canales de pagos desde algunos de sus principales compradores.
El IV Concurso Alimentos de Madrid premiará a la mejor receta con Carne de la Sierra de Guadarrama I.G.P. dentro de Madrid Fusión 2024
La IGP Carne de la Sierra de Guadarrama será una de las protagonistas en Madrid Fusión 2024, que se llevará a cabo entre el 29 y 31 de enero de 2024, con la celebración del IV Concurso Alimentos de Madrid que selecciona la mejor receta a nivel nacional elaborada con este producto.
Tendencias del mercado de ingredientes marinos
A continuación se presenta una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se encuentran en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos.
Producto nacional: Huevos en polvo creados en Chile se toma la industria alimentaria
La startup chilena de agricultura sostenible, concentró su atención en su amplia gama de productos certificados para el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafés), entre ellos, los huevos en polvo.