GNT Group, reconocido líder en la producción de colores naturales, llevará su innovadora línea de colores EXBERRY® a la feria IBIE 2025 (International Baking Industry Exposition) que se celebrará del 13 al 17 de septiembre en Las Vegas.
Esta será una excelente oportunidad para que los visitantes descubran cómo los colores a base de plantas EXBERRY® pueden transformar la panadería y la industria de los bocadillos, brindando una amplia gama de tonos vibrantes a productos horneados.
EXBERRY®: Colores Naturales y a Base de Plantas
Los colores EXBERRY® están elaborados a partir de ingredientes naturales y no modificados genéticamente, como frutas, verduras y plantas. Gracias a estos ingredientes, EXBERRY® ofrece una alternativa natural y saludable a los colorantes sintéticos tradicionales, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan productos más limpios y naturales, tanto en términos de sabor como de composición.
En el stand de GNT en IBIE 2025 (Pabellón Norte — 6666), los asistentes podrán experimentar la versatilidad de EXBERRY® al probar una variedad de galletas concha inspiradas en el tradicional pan dulce mexicano. Estas galletas, conocidas por su distintiva forma en espiral, estarán decoradas con cubiertas de colores brillantes y llamativos. Los tonos vibrantes de las galletas concha estarán creados con ingredientes naturales como papas rojas, pimientos, zanahorias y espirulina, lo que no solo proporciona un atractivo visual, sino también un valor nutricional y natural a cada producto.
Las galletas concha representan un ejemplo perfecto de cómo los colores EXBERRY® pueden utilizarse para crear productos que no solo sean visualmente atractivos, sino también de alta calidad en cuanto a sabor y salud. La empresa tiene como objetivo demostrar que la sustitución de colorantes artificiales por opciones naturales no significa comprometer la calidad del producto, sino más bien mejorar la oferta de los fabricantes con ingredientes más auténticos y naturales.
Formulación y Oportunidades en la Industria de la Panadería
GNT tiene una amplia experiencia trabajando junto a fabricantes en el desarrollo de productos que incorporen estos innovadores colores naturales. En IBIE, su equipo de expertos estará disponible para discutir las oportunidades de formulación con colores a base de plantas, además de proporcionar asesoría sobre cómo reemplazar los colorantes sintéticos en diversas aplicaciones de panadería y bocadillos. GNT tiene el compromiso de hacer que la transición a los colores naturales sea un proceso sencillo y eficaz para los fabricantes de productos horneados.
Colores EXBERRY® en la Industria de la Panadería y los Bocadillos
El uso de colores naturales en la industria de la panadería y los bocadillos está en aumento, ya que los consumidores buscan cada vez más opciones de alimentos que sean tanto deliciosos como saludables. Las tendencias actuales muestran un fuerte movimiento hacia ingredientes naturales, y los colores EXBERRY® se alinean perfectamente con esta demanda. Además, al estar elaborados a partir de plantas, estos colores responden a las expectativas de los consumidores en cuanto a sostenibilidad y transparencia en las etiquetas de los productos.
Declaraciones de GNT en IBIE 2025
Jeannette O’Brien, vicepresidenta de Ventas y Marketing de GNT USA, expresó: “Nuestros innovadores conceptos de galletas muestran cómo EXBERRY® puede ofrecer los colores audaces y juguetones que los consumidores esperan, mientras mantiene las etiquetas simples y claras. Trabajamos estrechamente con los fabricantes en cada etapa del desarrollo del producto para garantizar que el cambio a colores a base de plantas sea sencillo, eficaz y, sobre todo, exitoso”.
La feria IBIE 2025 será una plataforma ideal para que los fabricantes de productos de panadería y bocadillos puedan conocer las últimas tendencias en coloración natural y explorar cómo los colores EXBERRY® pueden ser una adición exitosa a su portafolio de productos.