Food News Latam - Latinoamérica - Page #193

Latinoamérica

Taurox es un optimizador inmune homeopático que modula el sistema inmunológico para disminuir la fatiga y permitir respuestas inmunes más eficaces. Taurox modula citoquinas, y es adrenérgico. No es un estimulante agudo, y no contiene cafeína o estimulantes a base de hierbas. Puede utilizarse para la fatiga prolongada o grave debido a una enfermedad u otras condiciones. Uso sugerido para los adultos a partir de los 15 años de edad (para los menores de esa edad consulte a su médico).

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En respuesta a los temores de que la producción de frijol sufrirá un gran impacto por el calentamiento global, científicos del CIAT han identificado alrededor de 30 líneas “élite” que muestran tolerancia a temperaturas 4 grados centígrados por encima de la “zona de comodidad” normal del cultivo. La investigación sobre estos fríjoles, financiada por el Fondo de CGIAR y documentada en un informe reciente de CGIAR, representa una importante contribución a los Programas de Investigación de CGIAR sobre Leguminosas de Grano.

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Jacqueline Khayat, Directora de Ventas de Neptune América del Norte, es Licenciada en Ciencias en Nutrición de la Universidad de Montreal y escribió el top cinco de mejores suplementos que debemos consumir. Entre ellos destaca la vitamina D, el calcio, los probióticos, vitamina B y omega 3. Este último está altamente desarrollado por Neptune en su producto NKO, el único aceite de krill que ha concedido declaraciones de propiedades saludables en Canadá.

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Cuando se trata de perder peso, la combinación de alimentos podría importar tanto como la elección de alimentos individuales, según una nueva investigación. Este estudio siguió los hábitos alimenticios de 120.000 profesionales de la salud de Estados Unidos mayores de 16 años. Como era de esperar, el tratamiento y las fuentes de proteínas de carnes rojas y carbohidratos refinados, como la carne de hamburguesa y papas fritas, se asociaron con un aumento de peso.

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Pentair, una compañía global que ayuda a sus clientes a producir más alimentos, energía y eficiencia de cada gota de agua, y Urban Organics LLC, que tiene una granja cubierta de Acuaponía a gran escala en Minnesota anunció una nueva colaboración para acelerar el desarrollo de acuaponias modernas a escala comercial. "La acuicultura y acuaponia tienen el potencial de ayudar al mundo a satisfacer su creciente necesidad de proteínas, y tenemos las tecnologías para ayudar a la industria." Afirma Randall J. Hogan, Presidente y CEO de Pentair.

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El nuevo informe "Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas", muestra que del 2000 al 2013 las ventas per cápita de estos productos aumentaron en América Latina, aun cuando las ventas de estos productos estaban disminuyendo en América del Norte. El incremento del consumo se correlaciona fuertemente con el aumento del peso corporal promedio, lo que indica que estos productos son un importante motor en el crecimiento de las tasas de sobrepeso y obesidad en la región.

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El primer Informe sobre la situación regional del consumo de alcohol y la salud en las Américas, lanzado por la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), advierte que en cinco años aumentó el consumo nocivo de alcohol en la región y aboga por medidas para limitar la disponibilidad, restringir la comercialización y aumentar los precios con mayores impuestos.

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