Máquinas que diseñan alimentos: el machine learning o aprendizaje automático se pone al servicio del consumidor para crear productos novedosos, adaptados a sus necesidades y más sostenibles
Bioseguridad
Los alimentos sintéticos prometen salvar el planeta y mejorar la salud
La industria cumple los objetivos de mejora de la composición de alimentos
La industria española de alimentación y bebidas ha cumplido el 99 % de los objetivos de un plan establecido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) para la mejora de la composición de los alimentos y las bebidas en el periodo de tiempo 2017-2020
Bomba sumergible solar: una alternativa para aprovechar la energía solar en el riego agrícola
El riego agrícola es esencial para el crecimiento y producción de cultivos en áreas con escasez de lluvia. Sin embargo, el uso ineficiente del agua y la falta de acceso a fuentes de energía confiables para operar los sistemas de riego pueden ser problemáticos. Una solución a estos problemas es el uso de bombas sumergibles solares.
Educación digital y soluciones móviles: las claves de la modernización del agro mexicano
Dentro de la Caravana de Innovación Tecnológica, organizada por FIRA, se presentaron soluciones de agtech, entre las que destaca la startup de monitoreo agrícola SIMA
Naria pone fecha límite al desperdicio alimentario
La compañía de economía social Naria, dedicada al 100% al desarrollo de herramientas para aplicar en el tercer sector – el de la ayuda social-, tuvo su ponencia en el Congreso de Expofoodservice 2022.
Fundamental la bioseguridad en granjas para garantizar la seguridad alimentaria de los mexicanos
México es uno de los principales exportadores de carne de cerdo en el mercado internacional. La bioseguridad evita la aparición de nuevas enfermedades, además de controlar las ya existentes.