FoodNewsLatam - Noticias - Page #1414

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Científicos de Maastricht UMC+ Maastricht University han descubierto que la vitamina C derivada de las frutas y verduras puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de cabeza y cuello. Este efecto es mayor en cáncer de la cavidad oral. El estudio también sugiere que la vitamina E puede ayudar a prevenir este tipo de tumor. Con más de 1.000 nuevos casos por año, el cáncer de la cavidad oral es el tipo más común de cáncer de cabeza y cuello en los Países Bajos.

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Tetra Pak® ofrece una máquina de llenado con baja complejidad y producción muy fiable (95% MME). Tetra Pak® TR/G7 lleva el sello de calidad de Tetra Pak. La inversión inicial es de aproximadamente 50% menos que otras máquinas superiores a dos aguas Tetra Pak®. Esta nueva máquina es fácil de operar para la distribución refrigerada, tiene una capacidad de 6500 paquetes superiores a dos aguas por hora, y ofrece beneficios ambientales en comparación con las máquinas equivalentes en el mercado como el consumo eléctrico reducido en un tercio. 

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Un grupo internacional de investigadores ha descubierto que las ansias por la comida activan diferentes redes cerebrales entre pacientes obesos y de peso normal. Esto indica que la tendencia a querer la comida puede ser "cableado" en el cerebro de pacientes con sobrepeso, convirtiéndose en un biomarcador funcional del cerebro. La obesidad es uno de los problemas más difíciles que enfrenta la sociedad moderna.

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Coca-Cola Enterprises, Inc.(CCE), Coca-Cola Ibérica Partners SA y Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG (CCEAG), una subsidiaria de propiedad total de The Coca-Cola Company, anunciaron que han acordado combinar sus negocios en una nueva compañía que se llamará Coca-Cola Europea Partners Plc., transacción que creará la embotelladora independiente más grande del mundo. 

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La protección de cultivos fitosanitarios sigue siendo necesaria para garantizar la producción agrícola suficiente, pero los medios están cambiando ya que se están desarrollando bioplaguicidas. Ellos completarán progresivamente el control químico, que evoluciona en sí hacia una mayor precisión en el diseño de los plaguicidas y un requisito en la normativa. 

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La producción y secreción de este compuesto mejora la adaptación a suelos calizos, en los que el hierro es insoluble. El trabajo de los investigadores del CSIC podría posibilitar mejoras en los métodos de fertilización. La producción y secreción de vitamina B2 o riboflavina y algunos de sus derivados por las raíces de algunas especies vegetales facilita la toma de hierro y, por tanto, su adaptación a ambientes pobres en este nutriente.

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