En el 2022, la producción nacional de leche cruda en Ecuador bordeó los 5’700.000 litros por día. Este año se aspira mantener el mismo nivel, pero con una progresiva tendencia de recuperación hacia las cifras prepandemia.

Un estudio realizado por el Hospital Kangbuk Samsung en Corea del Sur, que recurrió a una muestra de más de 25.000 personas, llegó a la conclusión que tomar de tres a cuatro tazas de café al día ayuda en la limpieza de las arterias y reduce el riesgo de enfermedades del corazón. 

Actualmente el cultivo de este cereal va en aumento para su producción, así como la mecanización de todo el proceso, gracias a varias exposiciones, la fiesta y certamen de la escanda, organizada por primera vez en el año 2000, se inició una nueva etapa de esta semilla, como un alimento muy importante en la nutrición, salud y calidad de vida de las personas.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) incrementa la capacidad de acopio de maíz duro amarillo en Los Ríos. Los centros están ubicados en los cantones Pueblo Viejo y Ventanas. Con estas construcciones se beneficia a cerca de 200 familias.

En el marco del Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre), Paccari celebra 22 nuevos premios a la excelencia obtenidos en la más reciente edición de los International Chocolate Awards-Americas 2021-2022 que, gracias a su altísima calidad, se suman a la lista de reconocimientos nacionales e internacionales que ha obtenido la marca en sus dos décadas de trayectoria. 

A lo largo de la historia la utilización de sangre en diversas culturas culinarias a nivel mundial no es nueva, esta se ha venido preparando con una total normalidad, como en el caso de países sudamericanos como Chile, Brasil, Ecuador, así como también en países como China, el Tíbet, Portugal, etc. (SANGRE GASTRONOMÍA). La elaboración de distintos platos como sopas, pasteles, morcillas, o incluso sola, hace de esta un alimento nutritivo y saludable para el consumo humano.