Lundberg se convierte en la primera marca de fábrica que debe traer Homegrown Quinua a los consumidores a nivel nacional a través de todo el mercado alimentos. Lundberg Family Farms, un líder nacional en arroz orgánico y productos de granos enteros, ha anunciado la disponibilidad de Lundberg Americana -grown Orgánica Tri-Color Blend Quinua en Whole Foods Markets.
Uncle Matt Organic, compañía de jugos de naranja orgánica, anunció sus nuevos jugos orgánicos Naranja Cúrcuma y Reduce-Calorias Naranja Coco. Ambas contienen el probiótico GanedenBC30, que contiene más de mil millones de UFC por porción en 8 oz GanedenBC30. "Estas nuevas mezclas de jugo de naranja añaden un impulso funcional", dice Matt McLean, CEO y fundador de Uncle Matt Organic.
La tecnología de rayos X ayuda a Cargill a proporcionar un método rápido para la detección de sodio en algunos productos alimenticios. Es poco probable que haya visto una visión de rayos X de los alimentos. Los científicos de Cargill decidieron buscar la forma en que la sal se distribuye a través de un producto alimenticio acabado a nivel molecular. Cargill quería saber a dónde reside la sal en alimentos específicos y cómo interactúa con otros ingredientes.
En preparación para el resurgimiento potencial de la influenza aviar altamente patógena (HPAI) en el otoño como las aves silvestres comienzan a migrar hacia el sur desde Canadá, el Consejo Nacional del Pollo (NCC por sus siglas en inglés) ha identificado los principales principios de bioseguridad para pollos de engorde y pollos de engorde-criador productores. La bioseguridad es la primera línea de la industria avícola en la defensa de todas las enfermedades aviares, incluyendo la HPAI.
El empanado a mano es un trabajo lento, tedioso y desordenado. La máquina de empanado OPTIMAX® hace que la comida tenga mejor sabor porque la rotación de la cinta metálica en el transportador de rebozado mantiene constantemente el líquido mezclado, por lo que no hay separación; la rueda bateador humedece cada pieza; se recupera el exceso de masa; el cinturón de empanado mantiene la sazón y empanado constantemente mezclado y ayuda a romper las bolas de masa.
Forever Health, tiene un enfoque integrador para la salud, y promueve la curación y el bienestar. El objetivo es anticipar y prevenir los problemas antes de que se conviertan en un problema. Por eso entre sus productos ofrece el Complejo de Aceite Omega-3 de Pescado y el kit Sana Digestión.
Alessio Fasano, MD, jefe de la división de gastroenterología pediátrica y nutrición y director del Centro de Investigación de Inmunología y el Centro de Investigación Celíaca en el Hospital General de Massachusetts de la Infancia está llevando a cabo una investigación sobre temas gastrointestinales y autismo. Los probióticos son un tratamiento potencial prometedor para abordar malestar gastrointestinal asociado con trastornos del espectro autista (TEA).
