Una de las principales tendencias es la regulación en el uso de propiedades del cannabis sativa para la creación de suplementos nutrimentales; países como Colombia, Argentina, Uruguay y Ecuador son pioneros en este campo.
EXPO PACK México 2024 será el punto de encuentro clave para presentar las últimas tendencias, tecnologías, soluciones sostenibles y ecológicas que marcarán el futuro del envasado del 4 al 7 de junio en Expo Santa Fe, CDMX.
Se trata del primer encuentro nacional sobre la industria de la oliva. OLIVA FORUM es el primer encuentro nacional con foco en la industria de la oliva. El objetivo es tratar las problemáticas del sector, buenas prácticas y promocionar la producción del olivo.
Durante el año pasado, los ingresos del sector alimentario del país alcanzaron la marca de R$ 1,161 billones, abarcando tanto las exportaciones como las ventas internas.
En la industria alimentaria, la seguridad y la calidad son aspectos fundamentales, que no pueden pasarse por alto en ningún momento de la cadena de suministro.
Con el mercado de comida a domicilio en auge, algunas cadenas o apps están utilizando la tecnología de los chatbots personalizados, para realizar pedidos, e incluso drones para que la logística de última milla se traduzca en una cena recibida en tiempo récord.-
Durante el evento, que se celebrará el 10 y 11 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia, se presentarán demostradores pioneros como recipientes comestibles o envases que alargan la vida de las frutas fabricados a partir del propio alimento.
