Premium Ingredients desarrolla una nueva gama de estabilizantes para bebidas lácteas acidificadas a base de polisacárido de fibra de soja. Se trata de alternativas a los estabilizantes basados en pectina, que ofrecen más versatilidad a la hora de crear nuevas texturas y una mejora de funcionalidad, coste y disponibilidad.
Preocupados por la crisis de la obesidad, los legisladores quieren subir el precio de las bebidas azucaradas por 2 centavos por onza en California. Según las investigaciones y estudios, si el costo de las bebidas azucaradas aumenta, sus ventas bajan. Esto podría ayudar a reducir los índices de obesidad porque las personas estarán menos inclinadas a comprar bebidas de alto contenido calórico, hoy podría ser el refresco, pero mañana podría ser la comida rápida y los alimentos procesados.
Cuentan con 5 presentaciones de café tostado para el mercado nacional, con 85 puntos en taza. Agroideas brindó cofinanciamiento a la Cooperativa de Servicios Múltiples Sol & Café, para la mejora de producción y calidad de su café orgánico.
Productores de papa son los rostros visibles de la campaña “Para estar fuertes, hay que papear”. Organización agraria accedió a un plan de negocio que incluyó implementación de una planta de chips. Su producto es exportado a Francia, Alemania, Bélgica, Austria y España.
En la Unión Europea, la armonización de la legislación, es decir, garantizar que todos los estados miembros cuentan con leyes y reglamentos similares, es un proceso continuo. La armonización de la legislación sobre los productos alimenticios, especialmente la relativa a los aditivos, constituye un logro excepcional. El 30 de junio de 1994 se aprobó la Directiva 94/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa a los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios (también conocidas como “Directiva sobre edulcorantes”.
Sistema de asesoramiento al regante y TICs en Argentina, Nicaragua y Uruguay. FONTAGRO anuncia el inicio de ejecución de este proyecto, ganador de la convocatoria 2019 “De la Ciencia al Impacto: innovaciones para la agricultura climáticamente inteligente a través de las soluciones de AgTech en América Latina y el Caribe”.
Creado por un croata, el dispositivo Vitastiq se comunica con un teléfono inteligente y permite a los usuarios monitorear las necesidades de su cuerpo en relación a sus vitaminas, minerales y otros nutrientes. Sobre la base de la ciencia de la acupuntura, su innovador concepto y fácil uso ha ganado una amplia cobertura mediática y el reconocimiento de muchos.
