En medio de un escenario preocupante para la salud pública en Chile, la industria alimentaria comienza a asumir un rol más activo en la promoción de hábitos saludables. Con una de las tasas más altas de obesidad en América Latina, el país enfrenta una crisis que requiere soluciones integrales.
Cada decisión que toman los padres al preparar la colación de sus hijos impacta directamente en su salud y bienestar a largo plazo. Aunque en Chile existe una prohibición explícita de vender productos con sellos de advertencia en establecimientos escolares, muchos apoderados aún incluyen alimentos altos en azúcar, sodio o grasas saturadas en las mochilas de los niños.
Chile reafirma su liderazgo en la producción de proteína animal segura y de alta calidad, gracias a una combinación de tecnología, innovación y estrictos protocolos sanitarios.
Blumar ha sido destacada globalmente por sus altos estándares de sostenibilidad, posicionándose como una de las líderes en la industria de alimentos gracias a su compromiso en las dimensiones ambiental, social y de gobernanza (ESG).
La investigación de ODECU confirmó que el consumo de estos productos es inocuo para el ser humano, ya que los niveles de metales pesados en las muestras analizadas están por debajo de lo exigido por la normativa. Sin embargo, la recomendación es que, de ser posible, elija consumir atún fresco.
Hoy existen acciones prácticas que pueden realizar los ciudadanos ante la entrada en vigor de la ley que elimina utensilios desechables. No es secreto ni sorpresa que el ecosistema ha sufrido durante décadas el deterioro provocado por los desechos plásticos.
Aumento en la vida útil, conservación de frescura, control de temperatura y calidad, son algunos de los resultados de cuatro tipo de tecnologías. Es característico en Chile el alto consumo de carne de vacuno aunque la pandemia impulsó la preferencia por aves y cecinas.
