La Organización estará representada por la Presidenta, Luciana Pellegrino en el Panel 'El papel del envasado y procesamiento sostenible de alimentos en el logro de la seguridad alimentaria', organizado por la Agencia Internacional de Energía Atómica OIEA.
Empresas como La Costeña, Bimbo y Danone utilizan la IA de Tractian para el monitoreo de maquinaria de producción, gestión de energía y de software.
Foodiq, un co-fabricante nórdico especializado en tecnología alimentaria, se ha unido a la plataforma global de Food-as-a-Service (Alimento como Servicio) de Blendhub para colaborar con Blendhub y otros socios de la plataforma en el desarrollo y producción de alternativas lácteas vegetales innovadoras y más sostenibles.
La COP28 marca la primera vez en la historia que un día entero de conversaciones globales sobre el clima se dedicará a la alimentación.
Esta empresa chilena comenzará la comercialización de sus exclusivos destilados en este marketplace internacional, lo que le permitirá llegar a nuevos consumidores mexicanos y posicionarse en el exterior. La pisquera se suma a otras marcas como ABA, Tololo y Nontay, que ya se encuentran en México.
La inflación, el cambio climático, los conflictos geopolíticos, los rezagos de la pandemia, el aumento de la población, el crecimiento de las economías emergentes en Asia que demandan mayor cantidad de alimentos y la utilización de granos básicos como biocombustibles han puesto en la mira la autosuficiencia alimentaria a nivel mundial.
La reducción de emisiones GEI, la implementación de materiales renovables y la innovación en procesos de producción son claves para fomentar la sostenibilidad en el sector privado.
