Food News Latam - Bioseguridad - Page #109

Bioseguridad

La empresa mexicana Asesoría Científica en Estudio del Agua, (ACEA) desarrolló un proceso de ingeniería para la eliminación de plagas, sanitización y conservación de granos almacenados como maíz, frijol y trigo a base de ozono que no es tóxico y permite una reducción del 60 por ciento de los costos de la fumigación de granos. La innovación tecnológica es de gran importancia para los estados agrícolas como Sinaloa, principal productor de maíz blanco del país que por su clima caluroso y húmedo propicia la proliferación de todo tipo de plagas.

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En las industrias farmacéutica, petrolera, de pinturas, alimentos, lechera y de la construcción, entre otras, es necesario caracterizar fluidos. Para ello se utilizan reómetros, instrumentos que miden el índice de fluidez de un líquido, mezcla o suspensión, bajo la acción de fuerzas externas. En la Universidad Nacional Autónoma de México un grupo de científicos desarrolló un dispositivo de bajo costo para fluidos newtonianos y no newtonianos y, en particular, para los adelgazantes, que combina dos tipos de movimientos.

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Esta alarma inteligente envía alertas a través de redes sociales, correo electrónico o SMS. Avisa de incendios y anegaciones, además de distinguir tóxicos como gas y amoniaco; es ideal para fábricas, invernaderos y viñedos. La creación de Damián Real (estudiante de Física) y Roberto Rivas (egresado de Matemáticas), de la Facultad de Ciencias(FC) de la Universidad Nacional Autónoma de México(UNAM), se encuentra en proceso de patente, y la placa modular inteligente de monitoreo que permite adaptar distintos tipos de sensores se realizó en 120 días.

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Para contribuir con el bienestar de las comunidades de las zonas de influencia más afectadas por la pandemia, la empresa agroindustrial Hortifrut Perú, a través de su programa de Voluntariado, realizó una campaña de donación de tres toneladas de alimentos y víveres de primera necesidad para cuatro comedores populares de Nuevo Chao y Valle de Dios, los cuales alimentan diariamente a más de 200 personas, entre niños y adultos.

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Iniciativa postulará al Premio Xprize Carbon Removal de $ 100 millones, financiado por Elon Musk. La innovación, respaldada en investigación y ciencia, es un potente factor para la reactivación económica del país – hoy afectado por la pandemia – y, por ello, la Asociación Civil RED IDi, que reúne a más de 1,800 investigadores de siete universidades peruanas, organiza el Premio a la Vinculación Universidad-Empresa – VUE 2021.

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“Challenge La Portada” premiará tecnologías innovadoras y sostenibles para la agricultura peruana Ganador contará con más de 1.5 millones para ejecutar el proyecto. Las iniciativas de productos y/o tecnologías que aumenten la retención y disponibilidad de nutrientes, optimicen una producción de calidad y de costos, además de generar una agricultura sostenible, serán reconocidas por el Challenge La Portada, primer certamen de innovación abierta que impulsa un trabajo conjunto entre las empresas del sector.

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