FoodNewsLatam - Chile - Page #19

Chile

Este sistema, fruto de una investigación que cuenta con financiamiento de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica de Chile (CONICYT) a través de su programa Fondecyt, puede ser utilizado como un modelo para otros usos de la industria alimenticia. En el Laboratorio BiopREL de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Los Andes un grupo de investigadores desarrolla un estudio que describe un nuevo recubrimiento para los alimentos a base de gelatina bovina y celulosa bacteriana.

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Dasani está tomando medidas para reducir su impacto en el planeta con un diseño innovador para su botella. El empaque PlantBottle® está hecho con hasta 30% de materiales a base de plantas, lo que reemplaza algunos de los recursos de petróleo no-renovables o a base de fósiles que se utilizan en la fabricación del plástico PET convencional. El diseño sigue siendo 100% reciclable, lo que ayuda a salvaguardar los valiosos recursos de nuestro planeta.

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Con el objetivo de relevar el importante rol que cumplen las mujeres en la industria frutícola chilena, Frutas de Chile y el Ministerio de Agricultura entregaron este lunes el “Premio Guacolda”, en una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) a la que asistieron trabajadoras del agro, autoridades, representantes de empresas productoras y exportadoras de frutas, así como familiares de las homenajeadas.

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