En un contexto donde la industria global de alimentos y bebidas funcionales acelera su crecimiento, impulsada por consumidores cada vez más informados y exigentes, AltitudH emerge como uno de los desarrollos más relevantes de 2025 en América Latina.
Chile
Avena chilena impulsa nutrición, sostenibilidad y negocios globales
En un contexto global donde la nutrición funcional, las dietas basadas en plantas y la sostenibilidad marcan las decisiones de consumo e inversión, la avena se consolida como uno de los granos más completos y estratégicos para la alimentación humana.
Maní sin alérgenos impulsa innovación y mercados globales seguros
CoreWellness, en alianza con AgriNetica —unidad tecnológica de la startup BetterSeeds—, anunció el desarrollo del primer maní sin alérgenos, un hito biotecnológico que podría redefinir el acceso a uno de los cultivos más consumidos del mundo.
Nestlé impulsa un nuevo estándar de sostenibilidad industrial en Chile con el primer Acuerdo de Producción Limpia del sector
En un paso decisivo para transformar la gestión ambiental en la industria chilena de alimentos y bebidas, Nestlé firmó el primer Acuerdo de Producción Limpia (APL) enfocado específicamente en la reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) a nivel industrial.
La persistente amenaza de Listeria: el desafío que redefine la seguridad alimentaria en Chile y Latinoamérica
El hallazgo reciente de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en Chile volvió a encender las alertas en una industria que enfrenta uno de los patógenos más complejos de controlar.
Cerezas Brooks de Garcés Fruit obtienen certificación Low-GI en China
Garcés Fruit dio un paso estratégico para fortalecer su posicionamiento en el mercado asiático y profundizar su vínculo con consumidores cada vez más atentos a la calidad nutricional de los alimentos.
Veganuary impulsa enero vegano con enfoque cercano y práctico
Veganuary presentó en diciembre su campaña global Enero Vegano 2026 bajo el concepto “Nuevo Año, Mismo Tú”, una estrategia que apuesta por un tono más cercano y menos prescriptivo para impulsar la adopción temporal —o permanente— de una alimentación basada en plantas.


