FoodNewsLatam - Noticias - Page #1540

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En los últimos años el ajonjolí natural de Guatemala se ha destacado en el mercado japonés. Este producto ha ganado terreno por sus ventajas competitivas como su calidad, sabor, olor y tamaño, por lo que es demando por paladares de productos gurmés y orgánicos del continente asiático. En toda la cadena productiva del ajonjolí se prevé que más de 15 mil pequeños productores de ajonjolí están involucrados y, se encuentran ubicados en los departamentos de San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Suchitepéquez, Escuintla, Santa Rosa, Mazatenango y, otros ubicados en la zona Costera.

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Chia (Salvia Hispánica L.) es una planta aceitosa de verano que crece en los valles centrales de México y Guatemala. Hoy día, la Chia se consume como un suplemento nutricional, ya que entrega beneficios nutricionales clínicamente probados y necesarios en nuestra dieta diaria: Omega-3, Fibra, Proteinas, Minerales, Antioxidantes y Vitaminas. La semilla de Chia Benexia® es un fantástico suplemento nutricional para niños, mujeres embarazadas, adultos jóvenes y adultos mayores.

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60 Encadenamientos Eco Empresariales del Proyecto de Cadenas de Valor Rurales (RVCP, por sus siglas en inglés) de USAID/AGEXPORT, han puesto en marcha sus propios huertos familiares, como medio de tener una Seguridad Alimentaria Nutricional y además una vía de ingresos económicos, y con ello, mejorar la calidad de vida de 1 mil 500 familias del Occidente de Guatemala.

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Del 28 de octubre al 1 de noviembre de 2015, en el Salon du Chocolat de París en Francia, la Asociación Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (AMACACAO) integrada por 16 de empresas de Guatemala, El Salvador, Belice, Honduras y Nicaragua; presentará a empresarios, chocolateros, productores del mundo, el sello CUNAKakaw el cual respalda y certificará la calidad, origen y trazabilidad del cacao y chocolate de la región Mesoamericana.

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En 1896 nace Cerveza Gallo, su formula original creada por el maestro Cervecero Spitz, permanece inalterable hasta la fecha. Gallo es una cerveza lager, con un completo y balanceado sabor. Utiliza materias primas de primera calidad que aunadas a su original fórmula la hacen una cerveza de fino amargo, delicado aroma, de cuerpo robusto. Su nombre original era Lager Bier y tenía un gallo en su etiqueta por lo que los consumidores la llamaban Gallo, de allí deriva su nombre actual. 

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