Alta tecnología y naturaleza salvaje, moderna planta y aire fresco, ¿parece contradictorio? Sin embargo tienen algo en común. Se trata de la máquina sopladora automática de PET Technologies instalada en la planta embotelladora Bear Beer. Esta es líder de mercado de bebidas en Kyrgyzstan, con una producción de 38 l por minuto, o sea, 25 botellas de 1.5 l cada una, de refrescos y cerveza.
La producción de bebidas alcohólicas a partir de fuentes fermentables como lo son las levaduras es la más antigua y económicamente la más importante para la biotecnología. La levadura juega un papel vital en la producción de todas las bebidas alcohólicas y la selección de las cepas de las levaduras adecuadas es esencial no sólo para maximizar el rendimiento de alcohol, sino también para mantener la calidad sensorial de las bebidas.
La mayoría de la gente no puede comenzar su día sin una taza de café; Beber café levanta su espíritu, reduce su estrés, y ahora, incluso puede ayudar a prevenir la demencia. Según un nuevo estudio, el café también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia. Aunque no es ningún secreto que el consumo de café proporciona muchos beneficios para la salud para el cuerpo humano y el cerebro, este estudio apoya aún más la creciente demanda de los consumidores de esta bebida caliente.
El aumento del consumo de bebidas azucaradas ha sido el principal contribuyente a la epidemia de la obesidad, que puede conducir otros riesgos como la diabetes, enfermedades del corazón, e incluso las caries dental. Con el fin de reducir la obesidad y la diabetes en todo el mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la aplicación de un impuesto sobre los refrescos, resultando en un aumento de precios que van desde 20% a 50%.
En 2015, la industria del café valía alrededor de 19 millones de dólares, ya que la gente consume aproximadamente 2,25 mil millones de tazas al día. La industria de café en EE.UU. abre cerca de 22.000 tiendas al año. Con la introducción de nuevos sabores, y el fácil acceso a la bebida caliente, no es de extrañar que la demanda de café está creciendo rápidamente. Sin embargo, pronto pueden verse obligados a pensar en una vida sin el.
El café esta ahí para despertarnos en las más duras de las mañanas, nos da ese empujón extra que necesitamos cuando nos sentimos bajo de energía, y une a las personas. Esta bebida caliente se ha convertido en parte de nuestros días, mejor aún, parte de nuestra cultura con alrededor de 3,5 mil millones de tazas de café que se consumen a diario.
De acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, ciertos alimentos tienen un "poder saciante" más fuerte que otros, significa que algunas comidas contribuyen con mayor facilidad a hacernos sentir llenos más rápido. Ahora, un estudio reciente publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition apoya aún más esta idea. Los investigadores examinaron el papel del espesor en las bebidas con el contenido estomacal.
