Los bocadillos son un sector emergente, ricos en proteínas y con alto contenido de fibra. Esta es una oportunidad para los productores de aperitivos laminados que pueden adaptarse fácilmente a una línea de extrusión de doble tornillo existente para este nuevo mercado. ¿Qué hace un alto contenido de proteínas o de fibra?

El mercado de la pizza, como el mercado de la cerveza artesanal, está en aumento. Las ventas anuales de pizza estadounidenses se estiman en $ 43000 millones y nuevas pizzerías siguen abriendo a razón de miles de personas cada año.

El Programa de Jóvenes Profesionales tiene una duración de diez meses, con asignación a posiciones efectivas, y la convocatoria se realiza durante todo el año.

Ante el preocupante aumento de las enfermedades cardiovasculares en el mundo, en parte asociadas al consumo excesivo de sodio, varios países se han propuesto aunar fuerzas y desarrollado estrategias globales para este fin.

El Zea mays L. variedad morado (maíz morado) es un cereal oriundo del Perú y México, cuyas culturas precolombinas lo consideraron sagrado. Florece, cultivado o en estado silvestre, en diversos lugares de América.

Hasta el 16 de enero de 2015 estarán abiertas las inscripciones para participar en la Macrorrueda de Negocios número 55 de PROCOLOMBIA, el encuentro comercial que reunirá en Corferias a mil compradores internacionales con dos mil exportadores colombianos, los próximos 19 y 20 de febrero.