La goma de acacia proviene de una exudación de los árboles de acacia después de la incisión de sus tallos y ramas. Como aditivo altamente seguro, natural y a base de plantas utilizado durante muchos siglos, la goma de acacia ofrece numerosas propiedades funcionales y hoy se encuentra en miles de productos del día a día.

Cómo DSM puede ayudar a las marcas a desarrollar productos centrados en el consumidor que respalden una nutrición óptima en todo el mundo.

EXBERRY® es el líder mundial del mercado en colorantes alimentarios. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.

Chr. Hansen lanza cultivos Premium de próxima generación para productores de lácteos frescos comprometidos con la excelencia. Apoyar la salud de uno nunca ha sido más importante, y los consumidores de todo el mundo están cada vez más interesados ​​en comprar alimentos que respalden el bienestar y al mismo tiempo sean asequibles en medio de una creciente incertidumbre económica.

A nivel mundial, 153,000 toneladas (1) de ingredientes de calcio se están formulando y transformando en suplementos nutricionales, y solo entre 2015 – 2019 un 36% de los Lanzamientos de nuevos productos se formularon con calcio usando carbonato de calcio (2). Sin embargo, estas otras formas de calcio no proporcionan al cuerpo lo que los huesos necesitan para un soporte adecuado.

Peptan es una mezcla de péptidos de diferente longitud, fabricados por hidrólisis enzimática de proteína de colágeno puro.