Es una buena opción para conservar los alimentos por más tiempo, haciendo que duren más tiempo sin perder nutrientes. La ventaja es que facilita la organización diaria para cocinar.
Tips para congelar frutas y verduras en casa
Procesos / Envases
La Unión Europea importó menos naranjas de terceros países en 2022, pero un 14% más de limones
La Unión Europea (UE) importó 1,84 millones de toneladas de cítricos procedentes de países terceros en 2022, lo que supone un descenso del 8,3 % respecto al año anterior, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Empresas exportadoras pueden reducir significativamente el desperdicio de alimentos gracias a MTM Logix Control Tower
Las oportunidades de exportación de alimentos congelados para las empresas mexicanas son infinitas.
Producción de aceite de palma en primeros dos meses de 2023 presenta dinámica y crecimiento de 5,0 % frente al mismo periodo 2022
En febrero de 2023 la producción de aceite de palma crudo en Colombia fue de 180,1 mil toneladas, cifra histórica para la producción registrada en este mes en años anteriores.
La miel de Ibiza obtiene el distintivo de Denominación de Origen
La miel de Ibiza podrá comercializarse, a partir de la primavera, con el distintivo de la Denominación de Origen (DOP) Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza.
Illig presentará en la feria CFIA Rennes 2023 soluciones innovadoras y sostenibles para el envasado de alimentos
Impulsado por los continuos cambios en los mercados, una economía circular en evolución y las crecientes necesidades de los clientes, Illig Maschinenbau presentará en el stand N° 9-B33 de la feria CFIA Rennes, del 14 al 16 de marzo, soluciones de envasado sostenible orientadas en aplicaciones alimentarias y no alimentarias.
Más de 1.500 profesionales del sector del aceite de oliva se citan en la WOOE
Más de 1.500 profesionales nacionales e internacionales se darán cita hoy 7 y mañana 8 en la feria del aceite de oliva, World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en Madrid.