GNT abrirá un “laboratorio de color” interactivo para sus concentrados EXBERRY® de origen vegetal en Food Ingredients Europe (Frankfurt, 28-30 de noviembre de 2023).
Los alimentos colorantes EXBERRY® son concentrados comestibles elaborados a partir de frutas, verduras y plantas no transgénicas mediante métodos de procesamiento físico como picar y hervir. Están disponibles en más de 400 tonos de todo el arcoíris y se pueden utilizar en todas las categorías de alimentos y bebidas.
En FiE 2023, GNT (stand 3.1G140) mostrará la versatilidad de los concentrados EXBERRY® invitando a los asistentes a colorear sus propios lácteos, confitería y bebidas no alcohólicas en estaciones de aplicaciones especiales.
Los expertos internos dedicados de la compañía también estarán disponibles durante todo el evento para brindar información y asesoramiento sobre cómo EXBERRY® puede satisfacer la demanda de los consumidores en diferentes regiones del mundo.
Petra Thiele, directora general de GNT Europa, dijo: “EXBERRY® permite a los fabricantes lograr tonos vibrantes en casi cualquier aplicación manteniendo etiquetas completamente limpias y claras. Nuestro “laboratorio de color” especial brindará a los visitantes de FiE la oportunidad de experimentar por sí mismos las posibilidades y descubrir el increíble potencial de nuestros concentrados de origen vegetal”.
Basados en el concepto de colorear alimentos con alimentos, los concentrados EXBERRY® se clasifican como ingredientes alimentarios en lugar de aditivos en la UE y muchas otras partes del mundo. También son aptos para dietas veganas, halal y kosher.
Para garantizar el más alto nivel de calidad y disponibilidad durante todo el año, GNT tiene una cadena de suministro integrada verticalmente, con el cultivo y la cosecha supervisados por los ingenieros agrícolas de GNT.
