En preparación para el resurgimiento potencial de la influenza aviar altamente patógena (HPAI) en el otoño como las aves silvestres comienzan a migrar hacia el sur desde Canadá, el Consejo Nacional del Pollo (NCC por sus siglas en inglés) ha identificado los principales principios de bioseguridad para pollos de engorde y pollos de engorde-criador productores. La bioseguridad es la primera línea de la industria avícola en la defensa de todas las enfermedades aviares, incluyendo la HPAI.
Las siguientes medidas de bioseguridad han sido identificadas por NCC, los miembros de la bioseguridad NCC de trabajo en grupo, veterinarios y expertos en salud de aves como lo más importante para prevenir la propagación de la enfermedad y promover la salud de la parvada:
- Limitar a los visitantes en la granja y reducir al mínimo el tráfico a pie.
- Evitar el contacto con la naturaleza y las aves de corral.
- Evitar el intercambio de maquinaria agrícola.
- Tener un lugar limpio y funcionando de pies en cada entrada a la nave de pollos.
- Asegurar que todos los visitantes o personal han desinfectado el calzado, o tienen un nuevo calzado antes de entrar en una casa o establecimiento.
- Hacer fuentes de alimentos y agua seguros, que estén cubiertos y libres de contaminantes, lo que limita la atracción de aves salvajes y plagas.
- Tener señalización oficial indicando claramente que la granja es una zona de bioseguridad y que cualquier ingreso no autorizado está estrictamente prohibido.
- El empleo de plagas eficaz y prácticas de gestión de las aves silvestres.
- Entrenar adecuadamente a los agricultores, granja y personal de la empresa en materia de bioseguridad y prevención de enfermedades.
"La aplicación rigurosa de los principios de bioseguridad será esencial para prevenir la introducción de la enfermedad en las operaciones avícolas. Sé que cada industria se ha estado preparando de manera similar. Al mantener esta fuerte colaboración y el intercambio de lecciones aprendidas, estoy seguro que vamos a estar en un lugar mucho mejor este año". Dijo el presidente de NCC Mike Brown.
Estas prácticas están destinadas a ser aplicables a una amplia variedad de entornos de producción, y para servir como una lista de recomendaciones a los agricultores y el personal asociado.
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Fuente: Food News Latam® www.foodnewslatam.com
