Estas son las acciones que inducirían la transformación en la industria lechera
Los desafíos en la producción lechera en Colombia son evidentes, desde la estructura demográfica de los productores hasta la calidad del producto.
2023: Un año de análisis de los desafíos lecheros
Sin duda este ha sido un año de mayor actividad presencial en el mundo lechero internacional, retomando algunas actividades que habíamos postergado o mantenido de forma remota debido a la pandemia vivida a nivel mundial.
Historia de la industria láctea en Carolina del Norte
La industria láctea en Carolina del Norte tiene una historia rica y diversa que se remonta a siglos atrás.
Historia de la industria lechera en Minnesota
La industria lechera en Minnesota tiene una rica historia que se remonta a los primeros asentamientos europeos en la región.
La tonadita cordobesa llega a los Estados Unidos
El Grupo ELCOR SA, una industria láctea con sede en la ciudad de Villa María, ha logrado con éxito su primera exportación de manteca al mercado norteamericano.
Científicos crean yogures, untables y postres con desechos industriales
El objetivo es reutilizarlo para aprovechar sus propiedades nutricionales y ofrecer opciones de desarrollo a las pymes lácteas.
Ranking de la industria láctea devela notorias alzas y caídas en compra de leche cruda
Las cifras de Odepa corresponden al séptimo mes del año y son analizadas por Fedeleche. Según datos del ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las nueve empresas consideradas dentro del sondeo, salvo Soprole-Prolesur y Quillayes Surlat, el conjunto de los procesadores mantiene a la baja la compra de leche cruda durante enero – julio de 2023.