Exportaciones de pollo desde EEUU bajan en el primer semestre de 2024, pero sube su valor
Entre enero y junio, las exportaciones estadounidenses a Cuba de este demandado producto fueron de 127 mil toneladas, mientras que en esos mismos meses de 2023 habían sido poco más de 139 mil.
La industria cárnica uruguaya y su modelo como referente para Argentina
La industria cárnica uruguaya ha ganado prestigio internacional gracias a su enfoque en la calidad y la exportación, posicionándose como uno de los principales proveedores de carne en el mercado global.
Acuicultores de Pequeña Escala participarán en importante feria alimentaria
Ocho pequeños acuicultores y acuicultoras de las regiones de Atacama, Coquimbo, Biobío y Los Lagos estarán presentes en la feria Food & Service efoodservice, uno de los eventos más destacados de la industria alimentaria en Latinoamérica.
Mal momento para industria frigorífica uruguaya
La industria frigorífica uruguaya atraviesa hoy por mal momento, marcado por baja actividad productiva y aumento del endeudamiento, según datos del Banco Central.
El gran bocado de las cárnicas: crecen un 75% en cuatro años y exportan ya el triple que el aceite
La industria cárnica española ha dado un impulso sin precedentes a su negocio.
Inteligencia Artificial para mejorar la eficiencia de la industria cárnica
La incorporación de esta tecnología a un sistema de gestión de las plantas frigoríficas permite acceder rápidamente a datos clave, desde los productos más vendidos hasta el ranking de clientes y el estado de sus cuentas.
Demanda de carne argentina disminuye por caída en mercados clave
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina publicó su informe mensual sobre las exportaciones de julio.