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Meala y dsm-firmenich lanzan nueva proteína texturizante para alternativas cárnicas
Industria avícola de Colombia en crecimiento sostenido, resiliencia empresarial y desafíos de competitividad
Las alternativas de origen vegetal se consolidan como aliadas estratégicas en la panadería y pastelería industrial
Semaglutida 2.4 mg: una oportunidad para la industria alimentaria en la prevención de enfermedades cardiovasculares
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El futuro de las proteínas animales provenientes del ganado
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México refuerza la inocuidad alimentaria con carne de cerdo segura y saludable
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