Duas Rodas presenta extractos, productos deshidratados y aromas producidos en el concepto Upcycling Food
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El concepto de economía circular está presente en el desarrollo sostenible de ingredientes naturales de Duas Rodas insertado en el concepto Upcycling Food.
Lubrizol presenta gomitas fortificadas con hierro a base de plantas
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En línea con su nueva misión Nutra 2.0, dirigida por el consumidor e impulsada por conocimientos, "Conectar los puntos: ayudar a los fabricantes de suplementos a estar en sintonía con la mente del consumidor", Lubrizol Life Science Health (LLS Health) desarrolló gomitas
Pamplona Alimentos inaugura los festejos del 75 aniversario de la marca en EXPO APRAS 2023
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Pamplona Alimentos, referencia brasileña en el segmento de carne de cerdo, participa de una de las principales ferias de supermercados de Paraná: EXPO APRAS 2023.
AINIA investiga proteínas de leguminosas y microalgas para análogos cárnicos y pescado
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La búsqueda de proteínas alternativas, producidas de manera sostenible, es un reto para la industria alimentaria ante la necesidad de alimentar a una población mundial en rápido crecimiento con unos recursos limitados.
DolCas Biotech, LLC y su extracto concentrado de cúrcuma, Curcugen®, han sido seleccionados por la compañía de suplementos nutricionales, Clear Within, por su nutricosmético vegano.
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Clear Within buscaba actualizar y reformular Clear Within, su producto para aclarar la piel de adentro hacia afuera.
Evalúan el uso de insectos como alternativa de alimentación
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Un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y pastas a partir de grillo en polvo. Los especialistas destacan el alto aporte nutricional y contenido proteico de esta fuente alternativa y sustentable de alimentación.
¿Qué lleva a los compradores de comestibles perder su lealtad a las tiendas?
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Mantener la fidelidad del comprador en el sector digital de la alimentación es un reto cada vez mayor. Según el informe «Shopper Loyalty in the Digital Age», el 74% de los supermercados cree que el auge de la compra digital ha hecho que los compradores sean menos fieles, lo que ha perjudicado su capacidad para construir y mantener relaciones duraderas con los clientes.