Expo Activa 2025, para la innovación y desarrollo para la Industria Alimentaria de Uruguay
La Expo Activa 2025, organizada por la Asociación Rural de Soriano, se ha convertido en un evento clave para el sector agropecuario, tecnológico e industrial en Uruguay.
Una investigación de la UTEC mejoraría la elaboración de los productos lácteos
Los productos lácteos pueden verse alterados por microorganismos y tal vez nadie lo note. Estos microorganismos generan esporas que “son dañinas y tienen un muy importante impacto en la producción de la industria láctea”, explica Tomás López, coordinador de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos de UTEC, que se dicta en modalidad semipresencial en la sede de Colonia, La Paz.
Caída en la producción de maíz en Venezuela afecta a la industria alimentaria, la falta de insumos y financiamiento pone en jaque al sector agrícola
La agricultura venezolana atraviesa una etapa compleja que, aunque muestra signos de estabilidad en ciertos rubros, enfrenta severos desafíos estructurales que limitan su potencial productivo.
Alimentos Polar abre convocatoria para practicantes y profesionales en Cundinamarca
Con más de 28 años de presencia sólida en el mercado colombiano, Alimentos Polar continúa consolidándose como una de las empresas más importantes del sector alimentario en América Latina.
Innovación científica en Venezuela con la irradiación del cacao para garantizar calidad y seguridad alimentaria
Desde el 2020, Venezuela fomenta la aplicación de tecnologías nucleares para la mejora de la calidad e inocuidad del cacao.
Repunte de la Industria Gráfica en Venezuela impulsado por el sector de envases de alimentos y bebidas
El último trimestre de 2024 marcó un notable repunte en la industria gráfica venezolana, particularmente en la impresión de envases para bebidas y alimentos. Atilio Granone, presidente de la Asociación de Industriales de Artes Gráficas en Venezuela (AIAG), señaló que este crecimiento, aunque influenciado por la estacionalidad, ha logrado mantenerse durante el año a pesar de la volatilidad cambiaria.
P.A.N. cumple 63 años en el mercado afianzándose como marca global
Hasta hace 63 años, la tradición venezolana de la preparación de arepas estaba a punto de perderse por lo laborioso del proceso y lo complicado que era mantener esa rutina en tiempos en que la población se mudaba del campo a las grandes ciudades.