La miel de Ibiza obtiene el distintivo de Denominación de Origen
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La miel de Ibiza podrá comercializarse, a partir de la primavera, con el distintivo de la Denominación de Origen (DOP) Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza.
Illig presentará en la feria CFIA Rennes 2023 soluciones innovadoras y sostenibles para el envasado de alimentos
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Impulsado por los continuos cambios en los mercados, una economía circular en evolución y las crecientes necesidades de los clientes, Illig Maschinenbau presentará en el stand N° 9-B33 de la feria CFIA Rennes, del 14 al 16 de marzo, soluciones de envasado sostenible orientadas en aplicaciones alimentarias y no alimentarias.
Más de 1.500 profesionales del sector del aceite de oliva se citan en la WOOE
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Más de 1.500 profesionales nacionales e internacionales se darán cita hoy 7 y mañana 8 en la feria del aceite de oliva, World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en Madrid.
La química en la industria alimentaria
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En la elaboración industrial de los alimentos hace falta utilizar productos químicos, aditivos alimentarios, que se declaran en las etiquetas acompañados de un número E: E300 si es ácido ascórbico, E 330 si es ácido cítrico, y así hasta 360 aditivos que son los autorizados por la Unión Europea.
Perú y Australia celebran 3 años de acuerdos y oportunidades para la fruta
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A tres años de la entrada en vigor del Acuerdo de Libre Comercio, Australia se ha convertido en el principal destino de las exportaciones peruanas a Oceanía. El Perú le exporta a Australia, principalmente, bienes pesqueros (52 %), agrícolas (28 %) y químicos (8 %), e importa insumos (73 % del total).
Las grandes empresas cárnicas, preocupadas por el Impuesto al Plástico
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Anice reunió a su Grupo de Trabajo de las Grandes Empresas en un encuentro, el primero del año, para analizar la situación actual y exponer las últimas iniciativas abordadas por el sector, así como sus perspectivas para el 2023 en un entorno muy volátil.
Entrevista al Gerente del Consorcio Exportador Andaluz Francisco Morales Jiménez: “El consumo de frutos secos mantiene una tendencia al alza”
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Llevamos muchos años trabajando para que los frutos secos sean reconocidos como alimentos saludables” .“Cada año contamos con menos producción de Marcona”. Los almendros se extienden por las provincias de Sevilla y Córdoba. La cuarta generación de la familia Morales gestiona una industria totalmente mecanizada e integra el proceso de descascarado, calibrado y repelado.