La inteligencia artificial trae la siguiente revolución agrícola

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 10 January 2024

El uso de sensores, dispositivos inteligentes e inteligencia artificial podría transformar la agricultura para satisfacer la necesidad de alimentos seguros y sostenibles para una población mundial cada vez mayor.

Friar reduce el uso de plástico en sus envases gracias una solución de SEE

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 08 January 2024

Cryovac

La adopción de los laminados Cryovac Super T para el envasado de salchichas le permitió a la compañía alimenticia santafecina reducir hasta un 37% de plástico por envase.

La Inteligencia Artificial también revoluciona la industria de los alimentos

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 03 January 2024

La ingeniería de alimentos, la biotecnología y la IA se han unido para revolucionar la industria alimentaria en varios aspectos.

Por primera vez en su historia, la WPO (Organización Mundial del Embalaje participará en la Conferencia sobre el Clima de la ONU, la COP 28, en Dubai

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 10 December 2023

La Organización estará representada por la Presidenta, Luciana Pellegrino en el Panel 'El papel del envasado y procesamiento sostenible de alimentos en el logro de la seguridad alimentaria', organizado por la Agencia Internacional de Energía Atómica OIEA.

Producen empresas comida con ayuda de la IA

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 29 November 2023

Empresas como La Costeña, Bimbo y Danone utilizan la IA de Tractian para el monitoreo de maquinaria de producción, gestión de energía y de software.

Foodiq se une a la plataforma de servicios de Blendhub para colaborar en el desarrollo y producción de alternativas lácteas de origen vegetal

Details: Editor; BIOTECNOLOGIA; Bioseguridad; 26 November 2023

Foodiq, un co-fabricante nórdico especializado en tecnología alimentaria, se ha unido a la plataforma global de Food-as-a-Service (Alimento como Servicio) de Blendhub para colaborar con Blendhub y otros socios de la plataforma en el desarrollo y producción de alternativas lácteas vegetales innovadoras y más sostenibles.