Novozymes y Arla Foods Ingredients unen sus fuerzas para utilizar el poder de la fermentación de precisión
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Novozymes y Arla Foods Ingredients acordaron asociarse para desarrollar ingredientes a base de proteína de avanzada con el uso de fermentación de precisión.
Fibras de frutas, leche o madera. Así es como la moda quiere abandonar lo sintético
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Más de la mitad de la ropa que se produce en el mundo proviene de materiales fósiles. Algo que la industria textil busca revertir.
Innovaciones de la industria alimentaria: insectos como fuente de proteínas
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Los insectos son una fuente de proteínas de alta calidad con los aminoácidos que requiere nuestro organismo, por eso se dice que podría llegar a ser el alimento del futuro.
Las mejores vitaminas para el cerebro: alimentos nutritivos y reparadores
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Como todos los órganos del cuerpo el cerebro necesita vitaminas y nutrientes, hay alimentos que garantizan esos requerimientos. Estudios científicos y médicos coinciden en afirmar que una de las vitaminas que más efectos positivos genera en nuestro cerebro son las del complejo B, también hay otras vitaminas que nos pueden ayudar a su mejor funcionamiento.
La genética como herramienta para contribuir en la producción de leche en toda Latinoamérica
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En el más reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y La Federación Panamericana de Lechería (Fepale), ‘Más allá de la finca lechera’, presenta los indicadores de la producción láctea en América Latina.
La GEN Z de China impulsará la transformación de alimentos cultivados y basados en plantas
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GEN Z en China suma 264 millones de personas que compran el 40% de los nuevos productos de consumo. Una encuesta realizada por la organización mundial de concienciación alimentaria, ProVeg International, descubrió que la GEN Z de China está muy abierta a comer alimentos de origen vegetal y carne cultivada.
Reina inicia una nueva campaña de comunicación veraniega que este año se centra en una de sus gamas más novedosas, Rico en Proteínas
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Bajo el lema “Entrena el disfrute” la campaña va a estar presente en televisión, medios sociales y en sus redes a lo largo de los meses de julio y agosto.