TOMRA Food comparte sus conocimientos especializados en el WAC 2023 (Congreso Mundial del Aguacate)
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En el marco del WAC, TOMRA Food, líder en soluciones de clasificación, selección y empacado organizará diversos eventos, mostrará innovadoras soluciones y presentará sus últimas tecnologías
La cosecha española de albaricoque crecerá un 52%
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La producción española de albaricoque de 2023 se recuperará de los daños ocasionados por las heladas de la pasada campaña y crecerá un 52 % respecto al año anterior, alcanzado 99.000 toneladas.
El potencial productivo de las ciruelas pasas en Chile es de 105 a 110 mil toneladas
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Juan Pablo Sotomayor, gerente técnico de Frutexsa, empresa asociada a Chileprunes y líder en el envío de frutos secos al mundo, señala que la producción total de ciruelas pasas chilenas en 2022 fue de 103.000 toneladas, pero que nuestro potencial está entre 105 a 110 mil toneladas.
Los tomates azules o morados que arrasan en el mercado, con más propiedades antioxidantes
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Tomates azules o violetas. Parece raro, pero ya están en muchos supermercados y fruterías, y cada vez se venden más. ¿Por qué presentan este color? ¿Qué sabor tienen y qué aplicaciones se les puede dar en la cocina?
Kiwi chileno proyecta un descenso en la producción de hasta un 14%
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El presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat comento sobre el estado actual de la industria del kiwi chileno, indicando que estiman un 14% menos de fruta respecto al año pasado. “Vamos a tener menos fruta”.
Brasil: Producción de aguacate crece con fuerza en los últimos años
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En la última década, el aguacate se ha destacado en el sector frutícola mundial. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) proyecta que el aguacate se convierta en la fruta tropical más comercializada para 2030, con exportaciones globales que superen los cuatro millones de toneladas, por encima de las ventas externas de mangos y piñas, solo por detrás del banano.
El Inta presentó una nueva variedad de cebolla de alto rendimiento
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Alcira Inta, la nueva variedad de cebolla, estará en venta al público a partir de 2024 ,“va a estar disponible para la venta al público en general recién el año que viene, ya que este año va a ser multiplicada por semilleros”.