Industria avícola pierde más de S/3 millones semanales
El contrabando de huevos desde Bolivia es un problema que se viene arrastrando desde años atrás y que ha tomado mayor fuerza a partir de julio de 2024 a raíz del debilitamiento de la moneda boliviana y la crisis económica y política que atraviesa el país vecino, lo que nos ha generado pérdidas semanales de S/3,3 millones en el sector avícola, de acuerdo con la Asociación de Productores de Huevos del Sur (APROHSUR).
Hasta julio, México ostentó una autosuficiencia de más de 80% en proteína animal
Las proyecciones del GCMA apuntaron a que si bien para el cierre del año la producción de estos alimentos continuará incrementando, tanto las exportaciones como las importaciones presentarán cifras decrecientes.
La industria pesquera tendrá un pabellón propio en EVENPA 2025
Se presentó la próxima edición del evento de vinculación de negocios de la Patagonia que se llevará a cabo en abril del año que viene en Puerto Madryn. Una de las novedades es que el sector de la pesca tendrá una fuerte presencia en la exposición.
Mimasa: “En el mismo momento en que descubrimos la Meating Party, tuvimos claro que queríamos participar”
La Meating Party del sector cárnico: una celebración por y para los profesionales del sector. Cárnica, medio de referencia en el sector cárnico, está organizando uno de los eventos más esperados del año: la Meating Party, una celebración que promete ser un punto de encuentro distendido para los profesionales de la industria.
Avanzando en la producción eficiente y sostenible de carne cultivada
La carne cultivada in vitro supone una alternativa sostenible que podría contribuir a solventar la demanda creciente de proteínas a nivel mundial.
Reino Unido, primer país europeo en autorizar la venta de carne cultivada
El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
La Conferencia Anual de IFFO tendrá lugar del 21 al 23 de octubre en Lisboa
La Organización de Ingredientes Marinos, anuncia su Conferencia Anual, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en Lisboa, Portugal.